No dia 27 de setembro uma equipe de merendeiras e nutricionista da
Secretaria de Educação e Agricultura do município de Massapê, juntamente com
técnicos da EMATERCE e representantes do Sindicato dos Trabalhadores estiveram participando do 10º CAJÚ NORDESTE
que aconteceuna cidade de Camocim.
O CAJU NORDESTE tem o objetivo de
contribuir com a organização, modernização e desenvolvimento da cultura do
cajueiro. O evento procura atender as demandas dos atores da cajucultura com
apresentação, debate e incentivo ao uso de tecnologias inovadoras, para
possibilitar o aproveitamento eficiente e sustentável das variadas
oportunidades de negócios oferecidas pelo cajueiro e, desse modo, aumentar a
produtividade, competitividade e rentabilidade dos empreendimentos, com
consequências positivas para o desenvolvimento regional.
Durante o evento haverá oficinas
de produção de caju via enxertia, substituição de copas de cajueiro e
capacitação para merendeiras escolares da rede publica municipal como forma de
incrementar na merenda através da culinária do Caju, novas receitas a base do
aproveitamento do caju.
José Maria Gomes Vasconcelos
Secretario de Agricultura e Pecuária de Massapê
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